Quiche com tomate seco

Quiche com tomate seco

Ingredientes

3 xícaras de chá de farinha de trigo
200g de manteiga
sal a gosto
1/4 de xícara de água

Recheio:


4 ovos
1 lata de creme de leite, pode ser light
sal a gosto
100g de champignon
50g de tomate seco
4 fatias de presunto picado
50g de queijo parmesão ralado

Massa:

Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa.

Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea.

Forre uma forma de fundo removível com essa massa.

Recheio

Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete.

Misture o creme de leite e sal a gosto.

Coloque a mistura sobre a massa da forma.

distribua sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertos pelo recheio.

salpique por cima o queijo ralado.

Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.