Bolo de Legumes
Ingredientes
4 ovos
1 xícara(cha) de farinha trigo integral
1 xícara(cha) de farinha trigo branca
1/2 de óleo
1 colher(sopa) de fermento
4 xícaras(cha) de legumes(cenoura ralada, vagem picada cozida, cebola em cubos e abobrinhas em pedaços)
50 g. de farelo de aveia
50 g. de queijo minas ralado
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o sal. Coloque numa vasilha e misture a farinha e os legumes. Assadeira média untada e enfarinhada. Misture o farelo de aveia e o queijo e polvilhe. Forno 40 minutos até ficar corada.
Martinha 
