. Pavê de Bacalhau

Pavê de Bacalhau

Ingredientes 

·         1 lata de milho verde

·         2 copos (requeijão) de leite

·         2 colheres (sopa) de farinha de trigo

·         1 copo de requeijão (200 g)

·         1 cebola

·         1 alho

·         2 tomates picados sem sementes

·         Sal, pimenta, azeitona, cheiro-verde à gosto

·         1/2 kg de bacalhau desfiado

·         200 g de batata palha

·         100 g de mussarela ralada

·         100 de queijo parmesão ralado

Modo de preparo 

·         Bata no liquidificador o milho, o leite e a farinha.

·         Transfira para uma panela e leve ao fogo, mexendo 

·         até engrossar.

·         Desligue o fogo, junte o requeijão, misture e reserve.

·         Em outra panela, doure a cebola, o alho e os tomates.

·         Acrescente o bacalhau e mexa.

·         Junte o sal, a pimenta, a azeitona e o cheiro-verde.

·         Em um refratário untado, coloque uma camada de creme

·          uma de batata palha, uma de bacalhau e uma de 

·         mussarela.

·         Coloque outra camada de creme e salpique o

·           parmesão  ralado.

·         Leve ao forno por 15 minutos.

Dicas Pode ser congelado. 

Pode ser servido frio ou quente.