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quinta-feira, 29 de março de 2012

Torta de Abobrinha com ricota

 
Torta de Abobrinha com ricota
 
comece batendo bem 
4 ovos até que dobrem de tamanho, 
junte então 170g de iogurte natural 
e misture bem. aí é só adicionar 
200g de ricota esfarelada 
1 abobrinha e meia (das grandes) ralada no ralo grosso
 (depois de ralar, retire o excesso de água que o legumes libera).
 tudo bem misturado, aí é incluir 
1 colher de café de sal 
e um tantinho de salsa
aí é despejar a massa em um refratário untado e levar ao forno
 em temperatura média por aproximadamente 40min, 
ou até que esteja bem firme.
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